Atta Punjabi Chakki – Farine de blé complet pour chapatis et rotis

La farine Punjabi Chakki Chapatti Roti Atta est une farine de blé Type 110, spécialement adaptée aux pains plats traditionnels du Pakistan et de l’Inde. Le chakki atta est la farine utilisée au quotidien par les familles pour préparer des chapatis et des rotis souples et moelleux, comme à la maison.

Idéale pour :

• Chapatis et rotis
• Parathas (nature ou farcis)
• Puris
• Autres pains plats

Pourquoi la choisir ?
Farine de blé complet, elle conserve davantage le grain que la farine blanche, ce qui donne à vos pains un goût de blé naturel et plus de fibres. Fraîche et finement moulue, elle offre une pâte facile à pétrir et à étaler.

Préparation des chapatis :
Mélangez la farine avec de l’eau tiède pour obtenir une pâte souple, puis laissez-la reposer 15 à 20 minutes. Divisez-la en petites boules, étalez-les en disques fins et faites-les cuire sur une poêle chaude (tawa) jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés des deux côtés. Servez chaud avec un curry, un daal ou une sabzi.

Formats disponibles : 1 kg · 2 kg · 5 kg · 10 kg · 15 kg · 20 kg · 25 kg

Allergènes : contient du gluten (blé).

Retrouvez le goût authentique des chapatis faits maison dans votre cuisine !